Продукти, багаті на селен
Топ-20 продуктів довідника за вмістом на 100 г. Дані USDA FoodData Central.
Референсна добова норма для дорослої жінки 19–50 років — 55 мкг. У чоловіків і в інших вікових групах вона інша — свою норму порахує калькулятор.
Найбільше на 100 г
| Продукт | 100 г | % норми | Варений, 100 г | Порція |
|---|---|---|---|---|
| Бразильський горіх | 1 920 мкг | 3 491% | — | жменя (28 г): 537,6 мкг |
| Тунець свіжий | 90,6 мкг | 165% | — | — |
| Тунець консервований | 67,8 мкг | 123% | — | — |
| Ікра червона / чорна | 65,5 мкг | 119% | — | ч. ложка (5 г): 3,3 мкг |
| Макарони | 63,2 мкг | 115% | 18,8 мкг | — |
| Оселедець маринований | 58,5 мкг | 106% | — | — |
| Яєчний жовток | 56 мкг | 102% | — | жовток великого яйця (17 г): 9,5 мкг |
| Насіння чіа | 55,2 мкг | 100% | — | ст. ложка (12 г): 6,6 мкг |
| Печінка куряча | 54,6 мкг | 99% | — | — |
| Печінка свиняча | 52,7 мкг | 96% | — | — |
| Сардини в олії | 52,7 мкг | 96% | — | — |
| Вівсяні висівки | 45,2 мкг | 82% | — | ст. ложка (6 г): 2,7 мкг |
| Кальмар | 44,8 мкг | 81% | — | — |
| Мідії | 44,8 мкг | 81% | — | — |
| Восьминіг | 44,8 мкг | 81% | — | — |
| Скумбрія | 44,1 мкг | 80% | — | — |
| Тилапія | 41,8 мкг | 76% | — | — |
| Печінка яловича | 39,7 мкг | 72% | — | — |
| Перлова крупа | 37,7 мкг | 69% | 9,2 мкг | — |
| Краб | 37,4 мкг | 68% | — | — |
Значення — для продукту як є: сирого, а круп і бобових — сухих. Колонка «Варений» — для круп і бобових після варіння, з урахуванням води й втрат. Як склад змінюється при іншому готуванні, показано на сторінці кожного продукту.
Вміст селену в зерні й горіхах залежить від ґрунту, на якому вони виросли, тож у конкретних продуктах він може сильно відрізнятися від таблиці.
Рослинні джерела
Продукти рослинного походження, що дають хоча б 10% добової норми на 100 г.
| Продукт | 100 г | % норми | Варений, 100 г | Порція |
|---|---|---|---|---|
| Бразильський горіх | 1 920 мкг | 3 491% | — | жменя (28 г): 537,6 мкг |
| Макарони | 63,2 мкг | 115% | 18,8 мкг | — |
| Насіння чіа | 55,2 мкг | 100% | — | ст. ложка (12 г): 6,6 мкг |
| Вівсяні висівки | 45,2 мкг | 82% | — | ст. ложка (6 г): 2,7 мкг |
| Перлова крупа | 37,7 мкг | 69% | 9,2 мкг | — |
| Кунжут | 34,4 мкг | 63% | — | ст. ложка (9 г): 3,1 мкг |
| Вівсяні пластівці | 28,9 мкг | 53% | 3,7 мкг | — |
| Квасоля пінто | 27,9 мкг | 51% | 8 мкг | — |
| Хліб цільнозерновий | 25,7 мкг | 47% | — | скибка (32 г): 8,2 мкг |
| Насіння льону | 25,4 мкг | 46% | — | ст. ложка (10 г): 2,5 мкг |
Скільки ви отримуєте щодня?
Додавайте страви в щоденник — калькулятор порахує вітаміни й мінерали за день і покаже, чого бракує.
Відкрити щоденникДані: USDA FoodData Central.