Краб
100 г сирого продукту
87 ккал
Після варіння, 100 г
109 ккал
Після запікання, 100 г
116 ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 18,1 г
- Жири
- 1,1 г
- Вуглеводи
- 0 г
- Клітковина
- 0 г
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 87 ккал | 18,1 г | 1,1 г | 0 г |
| Після варіння | 80% | 109 ккал | 22,6 г | 1,4 г | 0,1 г |
| На пару | 85% | 102 ккал | 21,3 г | 1,3 г | 0,1 г |
| Після запікання | 75% | 116 ккал | 24,1 г | 1,4 г | 0,1 г |
| Після смаження | 80% | 109 ккал | 22,6 г | 1,4 г | 0,1 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 2 мкг | 0% |
| Вітамін C | 3 мг | 4% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,08 мг | 7% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,04 мг | 4% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 2,7 мг | 19% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,15 мг | 12% |
| Вітамін B9 (фолат) | 44 мкг | 11% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 9 мкг | 375% |
| Кальцій | 89 мг | 9% |
| Залізо | 0,74 мг | 4% |
| Магній | 34 мг | 11% |
| Фосфор | 229 мг | 33% |
| Калій | 329 мг | 13% |
| Натрій | 293 мг | 15% |
| Цинк | 3,5 мг | 44% |
| Селен | 37,4 мкг | 68% |
| Мідь | 0,67 мг | 74% |
| Марганець | 0,15 мг | 8% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Crustaceans, crab, blue, raw».