Сардини в оліїкалорійність і склад на 100 г
100 г сирого продукту
208ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 24,6 г
- 49% енергії
- Жири
- 11,4 г
- 51% енергії
- Вуглеводи
- 0 г
- 0% енергії
- Клітковина
- 0 г
- Цукор
- 0 г
- Після варіння, 100 г
- 260 ккал
- Після запікання, 100 г
- 277 ккал
На сторінці
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 208 ккал | 24,6 г | 11,4 г | 0 г |
| Після варіння | 80% | 260 ккал | 30,8 г | 14,3 г | 0 г |
| На пару | 85% | 245 ккал | 28,9 г | 13,4 г | 0 г |
| Після запікання | 75% | 277 ккал | 32,8 г | 15,2 г | 0 г |
| Після смаження | 80% | 260 ккал | 30,8 г | 14,3 г | 0 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 32 мкг | 5% |
| Вітамін D | 4,8 мкг | 32% |
| Вітамін E | 2 мг | 14% |
| Вітамін K | 2,6 мкг | 3% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,08 мг | 7% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,23 мг | 21% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 5,2 мг | 37% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,17 мг | 13% |
| Вітамін B9 (фолат) | 10 мкг | 3% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 8,9 мкг | 373% |
| Холін | 75 мг | 18% |
| Кальцій | 382 мг | 38% |
| Залізо | 2,9 мг | 16% |
| Магній | 39 мг | 13% |
| Фосфор | 490 мг | 70% |
| Калій | 397 мг | 15% |
| Натрій | 307 мг | 15% |
| Цинк | 1,3 мг | 16% |
| Селен | 52,7 мкг | 96% |
| Мідь | 0,19 мг | 21% |
| Марганець | 0,11 мг | 6% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторЧитайте також
Вітаміни4 хв читання
Вітамін B12: кому його бракує і чому це не лише про вегетаріанців
Чому B12 бракує веганам і вегетаріанцям, після 50 років його гірше засвоюють навіть ті, хто їсть м’ясо, і які ліки знижують його рівень.
7 джерел
Вітаміни4 хв читання
Вітамін D в Україні: чому взимку сонце не допомагає
Чому з листопада по лютий шкіра майже не виробляє вітамін D, скільки українців мають його дефіцит і що кажуть рекомендації про добавки.
11 джерел
Основи4 хв читання
Лляна олія чи риба: чому рослинна омега-3 — не те саме, що риб’яча
Чому ALA з лляної олії, горіхів і чіа майже не перетворюється на EPA і DHA з риби, скільки конвертується насправді і що робити без риби.
4 джерела
Мінерали2 хв читання
Чи є шпинат джерелом кальцію? Оксалати й засвоєння мінералів
Чому зі шпинату засвоюється лише близько 5% кальцію, чим відрізняється капуста кале і де краще брати кальцій.
5 джерел