Печінка куряча в сметані з цибулеюкалорійність і склад на 100 г
Пораховано з рецепта за даними USDA
100 г готової страви
185ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 14,1 г
- 31% енергії
- Жири
- 11,3 г
- 56% енергії
- Вуглеводи
- 6,3 г
- 14% енергії
- Клітковина
- 0,6 г
- Цукор
- 2,1 г
- порція (150 г)
- 278 ккал
На сторінці
Порції
| Порція | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| порція · 150 г | 278 ккал | 21,2 г | 17 г | 9,4 г |
З чим поєднувати
Чай, кава й молоко — окремо
Тут багато рослинного заліза. Чай, кава й молочне в тому ж прийомі їжі помітно знижують його засвоєння — пийте їх за годину до або через 1–2 год після.
Джерело: PMID 11029010, PMID 20200263, PMID 1984335
Додайте вітамін C
Солодкий перець, квашена капуста, цитрусові чи ківі в тому ж прийомі їжі в кілька разів підвищують засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 2507689, PMID 20200263
М’ясо чи риба допомагають
Білки м’яса й риби в тому ж прийомі їжі підсилюють засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 17056805
Склад (на 650 г готової страви)
- Печінка куряча500 г · Після смаження
- Цибуля200 г · Після смаження
- Сметана150 г · Після варіння
- Борошно пшеничне15 г · Після смаження
- Олія соняшникова20 г · Після смаження
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 2 056,5 мкг | 294% |
| Вітамін C | 9,7 мг | 13% |
| Вітамін E | 1,5 мг | 10% |
| Вітамін K | 0,55 мкг | 1% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,21 мг | 19% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 1,1 мг | 97% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 5,8 мг | 41% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,53 мг | 41% |
| Вітамін B9 (фолат) | 349,6 мкг | 87% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 10,9 мкг | 454% |
| Холін | 155,8 мг | 37% |
| Кальцій | 28,5 мг | 3% |
| Залізо | 6,4 мг | 36% |
| Магній | 18 мг | 6% |
| Фосфор | 228,2 мг | 33% |
| Калій | 222,1 мг | 9% |
| Натрій | 55,3 мг | 3% |
| Цинк | 2 мг | 25% |
| Селен | 39,2 мкг | 71% |
| Мідь | 0,36 мг | 40% |
| Марганець | 0,23 мг | 13% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
- Борщ український з яловичиною57 ккал на 100 г
- Капусняк53 ккал на 100 г
- Курячий суп з локшиною51 ккал на 100 г
- Гороховий суп з копченостями62 ккал на 100 г
- Солянка м’ясна збірна71 ккал на 100 г
- Окрошка на кефірі74 ккал на 100 г
- Розсольник58 ккал на 100 г
- Грибний суп29 ккал на 100 г
- Суп з фрикадельками55 ккал на 100 г
Пораховано з рецепта за даними USDA FoodData Central для кожного інгредієнта, з урахуванням втрат при готуванні.