Цибуля зелена
100 г сирого продукту
32 ккал
Після варіння, 100 г
34 ккал
Після запікання, 100 г
38 ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 1,8 г
- Жири
- 0,2 г
- Вуглеводи
- 7,3 г
- Клітковина
- 2,6 г
- Цукор
- 2,3 г
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 32 ккал | 1,8 г | 0,2 г | 7,3 г |
| Після варіння | 95% | 34 ккал | 1,9 г | 0,2 г | 7,7 г |
| На пару | 97% | 33 ккал | 1,9 г | 0,2 г | 7,6 г |
| Після запікання | 85% | 38 ккал | 2,2 г | 0,2 г | 8,6 г |
| Після смаження | 90% | 36 ккал | 2 г | 0,2 г | 8,2 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 50 мкг | 7% |
| Вітамін C | 18,8 мг | 25% |
| Вітамін E | 0,55 мг | 4% |
| Вітамін K | 207 мкг | 230% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,06 мг | 5% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,08 мг | 7% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,53 мг | 4% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,06 мг | 5% |
| Вітамін B9 (фолат) | 64 мкг | 16% |
| Холін | 5,7 мг | 1% |
| Кальцій | 72 мг | 7% |
| Залізо | 1,5 мг | 8% |
| Магній | 20 мг | 6% |
| Фосфор | 37 мг | 5% |
| Калій | 276 мг | 11% |
| Натрій | 16 мг | 1% |
| Цинк | 0,39 мг | 5% |
| Селен | 0,6 мкг | 1% |
| Мідь | 0,08 мг | 9% |
| Марганець | 0,16 мг | 9% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw».