Помідор
100 г сирого продукту
18 ккал
Після варіння, 100 г
19 ккал
Після запікання, 100 г
21 ккал
середній помідор (123 г)
22 ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 0,9 г
- Жири
- 0,2 г
- Вуглеводи
- 3,9 г
- Клітковина
- 1,2 г
- Цукор
- 2,6 г
Порції
- середній помідор (123 г)22 ккал · Білки 1,1 г · Жири 0,2 г · Вуглеводи 4,8 г
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 18 ккал | 0,9 г | 0,2 г | 3,9 г |
| Після варіння | 95% | 19 ккал | 0,9 г | 0,2 г | 4,1 г |
| На пару | 97% | 19 ккал | 0,9 г | 0,2 г | 4 г |
| Після запікання | 85% | 21 ккал | 1 г | 0,2 г | 4,6 г |
| Після смаження | 90% | 20 ккал | 1 г | 0,2 г | 4,3 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 42 мкг | 6% |
| Вітамін C | 13,7 мг | 18% |
| Вітамін E | 0,54 мг | 4% |
| Вітамін K | 7,9 мкг | 9% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,04 мг | 4% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,02 мг | 2% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,59 мг | 4% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,08 мг | 6% |
| Вітамін B9 (фолат) | 15 мкг | 4% |
| Холін | 6,7 мг | 2% |
| Кальцій | 10 мг | 1% |
| Залізо | 0,27 мг | 2% |
| Магній | 11 мг | 4% |
| Фосфор | 24 мг | 3% |
| Калій | 237 мг | 9% |
| Натрій | 5 мг | 0% |
| Цинк | 0,17 мг | 2% |
| Мідь | 0,06 мг | 7% |
| Марганець | 0,11 мг | 6% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Tomatoes, red, ripe, raw, year round average».