Часник
100 г сирого продукту
143 ккал
Після варіння, 100 г
151 ккал
Після запікання, 100 г
168 ккал
зубчик (3 г)
4 ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 6,6 г
- Жири
- 0,4 г
- Вуглеводи
- 28,2 г
- Клітковина
- 2,7 г
Порції
- зубчик (3 г)4 ккал · Білки 0,2 г · Жири 0 г · Вуглеводи 0,8 г
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 143 ккал | 6,6 г | 0,4 г | 28,2 г |
| Після варіння | 95% | 151 ккал | 7 г | 0,4 г | 29,7 г |
| На пару | 97% | 147 ккал | 6,8 г | 0,4 г | 29,1 г |
| Після запікання | 85% | 168 ккал | 7,8 г | 0,5 г | 33,2 г |
| Після смаження | 90% | 159 ккал | 7,4 г | 0,4 г | 31,3 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін C | 10 мг | 13% |
| Селен | 9,8 мкг | 18% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькулятор