Свинина корейка
100 г сирого продукту
168 ккал
Після варіння, 100 г
224 ккал
Після запікання, 100 г
240 ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 21,1 г
- Жири
- 9,5 г
- Вуглеводи
- 0 г
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 168 ккал | 21,1 г | 9,5 г | 0 г |
| Після варіння | 75% | 224 ккал | 28,1 г | 12,6 г | 0 г |
| На пару | 80% | 210 ккал | 26,4 г | 11,8 г | 0 г |
| Після запікання | 70% | 240 ккал | 30,1 г | 13,5 г | 0 г |
| Після смаження | 75% | 224 ккал | 28,1 г | 12,6 г | 0 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Кальцій | 4,1 мг | 0% |
| Залізо | 0,45 мг | 3% |
| Магній | 22 мг | 7% |
| Фосфор | 197 мг | 28% |
| Калій | 361 мг | 14% |
| Натрій | 40,2 мг | 2% |
| Цинк | 1,6 мг | 20% |
| Мідь | 0,04 мг | 4% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Pork, loin, boneless, raw».