Крабові палички (сурімі)калорійність і склад на 100 г
100 г сирого продукту
99ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 15,2 г
- 63% енергії
- Жири
- 0,9 г
- 8% енергії
- Вуглеводи
- 6,9 г
- 28% енергії
- Клітковина
- 0 г
- Цукор
- 0 г
- Після варіння, 100 г
- 124 ккал
- Після запікання, 100 г
- 132 ккал
- паличка (17 г)
- 17 ккал
На сторінці
Порції
| Порція | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| паличка · 17 г | 17 ккал | 2,6 г | 0,2 г | 1,2 г |
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 99 ккал | 15,2 г | 0,9 г | 6,9 г |
| Після варіння | 80% | 124 ккал | 19 г | 1,1 г | 8,6 г |
| На пару | 85% | 116 ккал | 17,9 г | 1,1 г | 8,1 г |
| Після запікання | 75% | 132 ккал | 20,3 г | 1,2 г | 9,1 г |
| Після смаження | 80% | 124 ккал | 19 г | 1,1 г | 8,6 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 20 мкг | 3% |
| Вітамін E | 0,63 мг | 4% |
| Вітамін K | 0,1 мкг | 0% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,02 мг | 2% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,02 мг | 2% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,22 мг | 2% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,03 мг | 2% |
| Вітамін B9 (фолат) | 2 мкг | 1% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 1,6 мкг | 67% |
| Холін | 13 мг | 3% |
| Кальцій | 9 мг | 1% |
| Залізо | 0,26 мг | 1% |
| Магній | 43 мг | 14% |
| Фосфор | 282 мг | 40% |
| Калій | 112 мг | 4% |
| Натрій | 143 мг | 7% |
| Цинк | 0,33 мг | 4% |
| Селен | 28,1 мкг | 51% |
| Мідь | 0,03 мг | 3% |
| Марганець | 0,01 мг | 1% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькулятор