Кабачоккалорійність і склад на 100 г
100 г сирого продукту
17ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 1,2 г
- 24% енергії
- Жири
- 0,3 г
- 14% енергії
- Вуглеводи
- 3,1 г
- 62% енергії
- Клітковина
- 1 г
- Цукор
- 2,5 г
- Після варіння, 100 г
- 18 ккал
- Після запікання, 100 г
- 20 ккал
- середній кабачок (196 г)
- 33 ккал
На сторінці
Порції
| Порція | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| середній кабачок · 196 г | 33 ккал | 2,4 г | 0,6 г | 6,1 г |
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 17 ккал | 1,2 г | 0,3 г | 3,1 г |
| Після варіння | 95% | 18 ккал | 1,3 г | 0,3 г | 3,3 г |
| На пару | 97% | 18 ккал | 1,3 г | 0,3 г | 3,2 г |
| Після запікання | 85% | 20 ккал | 1,4 г | 0,4 г | 3,7 г |
| Після смаження | 90% | 19 ккал | 1,3 г | 0,4 г | 3,5 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 10 мкг | 1% |
| Вітамін C | 17,9 мг | 24% |
| Вітамін E | 0,12 мг | 1% |
| Вітамін K | 4,3 мкг | 5% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,05 мг | 5% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,09 мг | 8% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,45 мг | 3% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,16 мг | 12% |
| Вітамін B9 (фолат) | 24 мкг | 6% |
| Холін | 9,5 мг | 2% |
| Кальцій | 16 мг | 2% |
| Залізо | 0,37 мг | 2% |
| Магній | 18 мг | 6% |
| Фосфор | 38 мг | 5% |
| Калій | 261 мг | 10% |
| Натрій | 8 мг | 0% |
| Цинк | 0,32 мг | 4% |
| Селен | 0,2 мкг | 0% |
| Мідь | 0,05 мг | 6% |
| Марганець | 0,18 мг | 10% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Squash, summer, zucchini, includes skin, raw».