Рис білийкалорійність і склад на 100 г
100 г сирого продукту
359ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 7 г
- 8% енергії
- Жири
- 1 г
- 3% енергії
- Вуглеводи
- 80,3 г
- 90% енергії
- Клітковина
- 0,2 г
- Цукор
- 0,1 г
- Після варіння, 100 г
- 130 ккал
На сторінці
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 359 ккал | 7 г | 1 г | 80,3 г |
| Після замочування | 150% | 239 ккал | 4,7 г | 0,7 г | 53,5 г |
| Після варіння | 276% | 130 ккал | 2,6 г | 0,4 г | 29,1 г |
| На пару | 250% | 144 ккал | 2,8 г | 0,4 г | 32,1 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0,11 мг | 1% |
| Вітамін K | 0,1 мкг | 0% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,07 мг | 6% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,08 мг | 7% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 1,4 мг | 10% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,06 мг | 5% |
| Вітамін B9 (фолат) | 8 мкг | 2% |
| Холін | 5,8 мг | 1% |
| Кальцій | 4,5 мг | 0% |
| Залізо | 0,14 мг | 1% |
| Магній | 26,5 мг | 9% |
| Фосфор | 108 мг | 15% |
| Калій | 82,3 мг | 3% |
| Натрій | 0,46 мг | 0% |
| Цинк | 1,4 мг | 17% |
| Селен | 6,6 мкг | 12% |
| Мідь | 0,21 мг | 23% |
| Марганець | 0,98 мг | 54% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторЧитайте також
Схожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Rice, white, long grain, unenriched, raw».