Полуницякалорійність і склад на 100 г
100 г сирого продукту
36ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 0,6 г
- 7% енергії
- Жири
- 0,2 г
- 5% енергії
- Вуглеводи
- 8 г
- 88% енергії
- Клітковина
- 2 г
- Цукор
- 4,9 г
- Після варіння, 100 г
- 40 ккал
- Після запікання, 100 г
- 46 ккал
- ягода (12 г)
- 4 ккал
На сторінці
Порції
| Порція | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| ягода · 12 г | 4 ккал | 0,1 г | 0 г | 1 г |
| склянка · 144 г | 52 ккал | 0,9 г | 0,3 г | 11,5 г |
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 36 ккал | 0,6 г | 0,2 г | 8 г |
| Після варіння | 90% | 40 ккал | 0,7 г | 0,2 г | 8,8 г |
| Після запікання | 80% | 46 ккал | 0,8 г | 0,3 г | 10 г |
З чим поєднувати
Джерело вітаміну C
Додайте до гречки, бобових чи зелені — вітамін C підсилює засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 2507689, PMID 20200263
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 1 мкг | 0% |
| Вітамін C | 59,6 мг | 79% |
| Вітамін E | 0,29 мг | 2% |
| Вітамін K | 2,2 мкг | 2% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,02 мг | 2% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,02 мг | 2% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,39 мг | 3% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,05 мг | 4% |
| Вітамін B9 (фолат) | 24 мкг | 6% |
| Холін | 5,7 мг | 1% |
| Кальцій | 16,9 мг | 2% |
| Залізо | 0,26 мг | 1% |
| Магній | 12,5 мг | 4% |
| Фосфор | 23 мг | 3% |
| Калій | 161 мг | 6% |
| Цинк | 0,11 мг | 1% |
| Селен | 0,4 мкг | 1% |
| Мідь | 0,04 мг | 4% |
| Марганець | 0,37 мг | 21% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькулятор