Полуниця
100 г сирого продукту
36 ккал
Після варіння, 100 г
40 ккал
Після запікання, 100 г
46 ккал
ягода (12 г)
4 ккал
склянка (144 г)
52 ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 0,6 г
- Жири
- 0,2 г
- Вуглеводи
- 8 г
- Цукор
- 4,9 г
Порції
- ягода (12 г)4 ккал · Білки 0,1 г · Жири 0 г · Вуглеводи 1 г
- склянка (144 г)52 ккал · Білки 0,9 г · Жири 0,3 г · Вуглеводи 11,5 г
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 36 ккал | 0,6 г | 0,2 г | 8 г |
| Після варіння | 90% | 40 ккал | 0,7 г | 0,2 г | 8,8 г |
| Після запікання | 80% | 46 ккал | 0,8 г | 0,3 г | 10 г |
З чим поєднувати
Джерело вітаміну C
Додайте до гречки, бобових чи зелені — вітамін C підсилює засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 2507689, PMID 20200263
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін C | 59,6 мг | 79% |
| Кальцій | 16,9 мг | 2% |
| Залізо | 0,26 мг | 1% |
| Магній | 12,5 мг | 4% |
| Фосфор | 23 мг | 3% |
| Калій | 161 мг | 6% |
| Цинк | 0,11 мг | 1% |
| Мідь | 0,04 мг | 4% |
| Марганець | 0,37 мг | 21% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькулятор