Перець солодкий зеленийкалорійність і склад на 100 г
100 г сирого продукту
20ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 0,9 г
- 15% енергії
- Жири
- 0,2 г
- 7% енергії
- Вуглеводи
- 4,6 г
- 79% енергії
- Клітковина
- 1,7 г
- Цукор
- 2,4 г
- Після варіння, 100 г
- 21 ккал
- Після запікання, 100 г
- 24 ккал
- середній перець (119 г)
- 24 ккал
На сторінці
Порції
| Порція | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| середній перець · 119 г | 24 ккал | 1 г | 0,2 г | 5,5 г |
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 20 ккал | 0,9 г | 0,2 г | 4,6 г |
| Після варіння | 95% | 21 ккал | 0,9 г | 0,2 г | 4,9 г |
| На пару | 97% | 21 ккал | 0,9 г | 0,2 г | 4,8 г |
| Після запікання | 85% | 24 ккал | 1 г | 0,2 г | 5,5 г |
| Після смаження | 90% | 22 ккал | 1 г | 0,2 г | 5,2 г |
З чим поєднувати
Джерело вітаміну C
Додайте до гречки, бобових чи зелені — вітамін C підсилює засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 2507689, PMID 20200263
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 18 мкг | 3% |
| Вітамін C | 80,4 мг | 107% |
| Вітамін E | 0,37 мг | 2% |
| Вітамін K | 7,4 мкг | 8% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,06 мг | 5% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,03 мг | 3% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,48 мг | 3% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,22 мг | 17% |
| Вітамін B9 (фолат) | 10 мкг | 3% |
| Холін | 5,5 мг | 1% |
| Кальцій | 10 мг | 1% |
| Залізо | 0,34 мг | 2% |
| Магній | 10 мг | 3% |
| Фосфор | 20 мг | 3% |
| Калій | 175 мг | 7% |
| Натрій | 3 мг | 0% |
| Цинк | 0,13 мг | 2% |
| Мідь | 0,07 мг | 8% |
| Марганець | 0,12 мг | 7% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Peppers, sweet, green, raw».