Квасоля червона консервованакалорійність і склад на 100 г
100 г сирого продукту
124ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 8 г
- 25% енергії
- Жири
- 1,1 г
- 7% енергії
- Вуглеводи
- 21,5 г
- 68% енергії
- Клітковина
- 5,5 г
- Цукор
- 3,8 г
- З них доданий
- 3 г
- Після варіння, 100 г
- 56 ккал
На сторінці
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 124 ккал | 8 г | 1,1 г | 21,5 г |
| Після замочування | 200% | 62 ккал | 4 г | 0,5 г | 10,8 г |
| Після варіння | 220% | 56 ккал | 3,6 г | 0,5 г | 9,8 г |
| На пару | 210% | 59 ккал | 3,8 г | 0,5 г | 10,2 г |
З чим поєднувати
Чай, кава й молоко — окремо
Тут багато рослинного заліза. Чай, кава й молочне в тому ж прийомі їжі помітно знижують його засвоєння — пийте їх за годину до або через 1–2 год після.
Джерело: PMID 11029010, PMID 20200263, PMID 1984335
Додайте вітамін C
Солодкий перець, квашена капуста, цитрусові чи ківі в тому ж прийомі їжі в кілька разів підвищують засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 2507689, PMID 20200263
М’ясо чи риба допомагають
Білки м’яса й риби в тому ж прийомі їжі підсилюють засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 17056805
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін C | 0,2 мг | 0% |
| Вітамін E | 0,03 мг | 0% |
| Вітамін K | 5,7 мкг | 6% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,07 мг | 6% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,02 мг | 2% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,46 мг | 3% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,11 мг | 8% |
| Вітамін B9 (фолат) | 28 мкг | 7% |
| Холін | 43,1 мг | 10% |
| Кальцій | 57 мг | 6% |
| Залізо | 1,5 мг | 8% |
| Магній | 30 мг | 10% |
| Фосфор | 121 мг | 17% |
| Калій | 277 мг | 11% |
| Натрій | 231 мг | 12% |
| Цинк | 0,75 мг | 9% |
| Селен | 1,6 мкг | 3% |
| Мідь | 0,27 мг | 30% |
| Марганець | 0,38 мг | 21% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Beans, kidney, red, mature seeds, canned, drained solids».