Кокос (м’якоть)калорійність і склад на 100 г
100 г сирого продукту
354ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 3,3 г
- 4% енергії
- Жири
- 33,5 г
- 80% енергії
- Вуглеводи
- 15,2 г
- 16% енергії
- Клітковина
- 9 г
- Цукор
- 6,2 г
- Після запікання, 100 г
- 373 ккал
На сторінці
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 354 ккал | 3,3 г | 33,5 г | 15,2 г |
| Після замочування | 150% | 236 ккал | 2,2 г | 22,3 г | 10,1 г |
| Після запікання | 95% | 373 ккал | 3,5 г | 35,3 г | 16 г |
З чим поєднувати
Чай, кава й молоко — окремо
Тут багато рослинного заліза. Чай, кава й молочне в тому ж прийомі їжі помітно знижують його засвоєння — пийте їх за годину до або через 1–2 год після.
Джерело: PMID 11029010, PMID 20200263, PMID 1984335
Додайте вітамін C
Солодкий перець, квашена капуста, цитрусові чи ківі в тому ж прийомі їжі в кілька разів підвищують засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 2507689, PMID 20200263
М’ясо чи риба допомагають
Білки м’яса й риби в тому ж прийомі їжі підсилюють засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 17056805
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін C | 3,3 мг | 4% |
| Вітамін E | 0,24 мг | 2% |
| Вітамін K | 0,2 мкг | 0% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,07 мг | 6% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,02 мг | 2% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,54 мг | 4% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,05 мг | 4% |
| Вітамін B9 (фолат) | 26 мкг | 7% |
| Холін | 12,1 мг | 3% |
| Кальцій | 14 мг | 1% |
| Залізо | 2,4 мг | 14% |
| Магній | 32 мг | 10% |
| Фосфор | 113 мг | 16% |
| Калій | 356 мг | 14% |
| Натрій | 20 мг | 1% |
| Цинк | 1,1 мг | 14% |
| Селен | 10,1 мкг | 18% |
| Мідь | 0,44 мг | 49% |
| Марганець | 1,5 мг | 83% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Nuts, coconut meat, raw».