Беконкалорійність і склад на 100 г
100 г сирого продукту
393ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 13,7 г
- 14% енергії
- Жири
- 37,1 г
- 86% енергії
- Вуглеводи
- 0 г
- 0% енергії
- Клітковина
- 0 г
- Цукор
- 0,4 г
- Після варіння, 100 г
- 524 ккал
- Після запікання, 100 г
- 561 ккал
- смужка (12 г)
- 47 ккал
На сторінці
Порції
| Порція | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| смужка · 12 г | 47 ккал | 1,6 г | 4,5 г | 0 г |
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 393 ккал | 13,7 г | 37,1 г | 0 г |
| Після варіння | 75% | 524 ккал | 18,3 г | 49,5 г | 0 г |
| На пару | 80% | 491 ккал | 17,1 г | 46,4 г | 0 г |
| Після запікання | 70% | 561 ккал | 19,6 г | 53 г | 0 г |
| Після смаження | 75% | 524 ккал | 18,3 г | 49,5 г | 0 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 11 мкг | 2% |
| Вітамін D | 0,4 мкг | 3% |
| Вітамін E | 0,43 мг | 3% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,28 мг | 25% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,08 мг | 7% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 4 мг | 29% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,27 мг | 21% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 0,5 мкг | 21% |
| Холін | 47,8 мг | 11% |
| Кальцій | 6 мг | 1% |
| Залізо | 0,38 мг | 2% |
| Магній | 13 мг | 4% |
| Фосфор | 166 мг | 24% |
| Калій | 201 мг | 8% |
| Натрій | 751 мг | 38% |
| Цинк | 1,1 мг | 14% |
| Селен | 20,1 мкг | 37% |
| Мідь | 0,05 мг | 6% |
| Марганець | 0,01 мг | 1% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Pork, cured, bacon, unprepared».