Журавлина
100 г сирого продукту
46 ккал
Після варіння, 100 г
51 ккал
Після запікання, 100 г
58 ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 0,5 г
- Жири
- 0,1 г
- Вуглеводи
- 12 г
- Клітковина
- 3,6 г
- Цукор
- 4,3 г
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 46 ккал | 0,5 г | 0,1 г | 12 г |
| Після варіння | 90% | 51 ккал | 0,5 г | 0,1 г | 13,3 г |
| Після запікання | 80% | 58 ккал | 0,6 г | 0,2 г | 15 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 3 мкг | 0% |
| Вітамін C | 14 мг | 19% |
| Вітамін E | 1,3 мг | 9% |
| Вітамін K | 5 мкг | 6% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,01 мг | 1% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,02 мг | 2% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,1 мг | 1% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,06 мг | 5% |
| Вітамін B9 (фолат) | 1 мкг | 0% |
| Холін | 5,5 мг | 1% |
| Кальцій | 8 мг | 1% |
| Залізо | 0,23 мг | 1% |
| Магній | 6 мг | 2% |
| Фосфор | 11 мг | 2% |
| Калій | 80 мг | 3% |
| Натрій | 2 мг | 0% |
| Цинк | 0,09 мг | 1% |
| Селен | 0,1 мкг | 0% |
| Мідь | 0,06 мг | 7% |
| Марганець | 0,27 мг | 15% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькулятор