Ожинакалорійність і склад на 100 г
100 г сирого продукту
43ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 1,4 г
- 11% енергії
- Жири
- 0,5 г
- 9% енергії
- Вуглеводи
- 9,6 г
- 79% енергії
- Клітковина
- 5,3 г
- Цукор
- 4,9 г
- Після варіння, 100 г
- 48 ккал
- Після запікання, 100 г
- 54 ккал
На сторінці
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 43 ккал | 1,4 г | 0,5 г | 9,6 г |
| Після варіння | 90% | 48 ккал | 1,5 г | 0,5 г | 10,7 г |
| Після запікання | 80% | 54 ккал | 1,7 г | 0,6 г | 12 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 11 мкг | 2% |
| Вітамін C | 21 мг | 28% |
| Вітамін E | 1,2 мг | 8% |
| Вітамін K | 19,8 мкг | 22% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,02 мг | 2% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,03 мг | 3% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,65 мг | 5% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,03 мг | 2% |
| Вітамін B9 (фолат) | 25 мкг | 6% |
| Холін | 8,5 мг | 2% |
| Кальцій | 29 мг | 3% |
| Залізо | 0,62 мг | 3% |
| Магній | 20 мг | 6% |
| Фосфор | 22 мг | 3% |
| Калій | 162 мг | 6% |
| Натрій | 1 мг | 0% |
| Цинк | 0,53 мг | 7% |
| Селен | 0,4 мкг | 1% |
| Мідь | 0,17 мг | 19% |
| Марганець | 0,65 мг | 36% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькулятор