Оливки зелені
100 г сирого продукту
145 ккал
Після варіння, 100 г
153 ккал
Після запікання, 100 г
171 ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 1 г
- Жири
- 15,3 г
- Вуглеводи
- 3,8 г
- Клітковина
- 3,3 г
- Цукор
- 0,5 г
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 145 ккал | 1 г | 15,3 г | 3,8 г |
| Після варіння | 95% | 153 ккал | 1,1 г | 16,1 г | 4 г |
| На пару | 97% | 149 ккал | 1,1 г | 15,8 г | 4 г |
| Після запікання | 85% | 171 ккал | 1,2 г | 18 г | 4,5 г |
| Після смаження | 90% | 161 ккал | 1,1 г | 17 г | 4,3 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 20 мкг | 3% |
| Вітамін E | 3,8 мг | 25% |
| Вітамін K | 1,4 мкг | 2% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,02 мг | 2% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,01 мг | 1% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,24 мг | 2% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,03 мг | 2% |
| Вітамін B9 (фолат) | 3 мкг | 1% |
| Холін | 14,2 мг | 3% |
| Кальцій | 52 мг | 5% |
| Залізо | 0,49 мг | 3% |
| Магній | 11 мг | 4% |
| Фосфор | 4 мг | 1% |
| Калій | 42 мг | 2% |
| Натрій | 1 560 мг | 78% |
| Цинк | 0,04 мг | 1% |
| Селен | 0,9 мкг | 2% |
| Мідь | 0,12 мг | 13% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Olives, pickled, canned or bottled, green».