Малина
100 г сирого продукту
52 ккал
Після варіння, 100 г
58 ккал
Після запікання, 100 г
65 ккал
склянка (123 г)
64 ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 1,2 г
- Жири
- 0,7 г
- Вуглеводи
- 11,9 г
- Клітковина
- 6,5 г
- Цукор
- 4,4 г
Порції
- склянка (123 г)64 ккал · Білки 1,5 г · Жири 0,8 г · Вуглеводи 14,6 г
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 52 ккал | 1,2 г | 0,7 г | 11,9 г |
| Після варіння | 90% | 58 ккал | 1,3 г | 0,7 г | 13,2 г |
| Після запікання | 80% | 65 ккал | 1,5 г | 0,8 г | 14,9 г |
З чим поєднувати
Джерело вітаміну C
Додайте до гречки, бобових чи зелені — вітамін C підсилює засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 2507689, PMID 20200263
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 2 мкг | 0% |
| Вітамін C | 26,2 мг | 35% |
| Вітамін E | 0,87 мг | 6% |
| Вітамін K | 7,8 мкг | 9% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,03 мг | 3% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,04 мг | 4% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,6 мг | 4% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,06 мг | 5% |
| Вітамін B9 (фолат) | 21 мкг | 5% |
| Холін | 12,3 мг | 3% |
| Кальцій | 25 мг | 3% |
| Залізо | 0,69 мг | 4% |
| Магній | 22 мг | 7% |
| Фосфор | 29 мг | 4% |
| Калій | 151 мг | 6% |
| Натрій | 1 мг | 0% |
| Цинк | 0,42 мг | 5% |
| Селен | 0,2 мкг | 0% |
| Мідь | 0,09 мг | 10% |
| Марганець | 0,67 мг | 37% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькулятор