Крекерикалорійність і склад на 100 г
100 г сирого продукту
510ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 6,6 г
- 5% енергії
- Жири
- 26,4 г
- 47% енергії
- Вуглеводи
- 61,3 г
- 48% енергії
- Клітковина
- 2,3 г
- Цукор
- 8,2 г
- З них доданий
- 7,4 г
- Після варіння, 100 г
- 185 ккал
На сторінці
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 510 ккал | 6,6 г | 26,4 г | 61,3 г |
| Після замочування | 150% | 340 ккал | 4,4 г | 17,6 г | 40,9 г |
| Після варіння | 275% | 185 ккал | 2,4 г | 9,6 г | 22,3 г |
| На пару | 250% | 204 ккал | 2,7 г | 10,6 г | 24,5 г |
З чим поєднувати
Чай, кава й молоко — окремо
Тут багато рослинного заліза. Чай, кава й молочне в тому ж прийомі їжі помітно знижують його засвоєння — пийте їх за годину до або через 1–2 год після.
Джерело: PMID 11029010, PMID 20200263, PMID 1984335
Додайте вітамін C
Солодкий перець, квашена капуста, цитрусові чи ківі в тому ж прийомі їжі в кілька разів підвищують засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 2507689, PMID 20200263
М’ясо чи риба допомагають
Білки м’яса й риби в тому ж прийомі їжі підсилюють засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 17056805
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін E | 3 мг | 20% |
| Вітамін K | 69,3 мкг | 77% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,42 мг | 38% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,46 мг | 42% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 4,4 мг | 31% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,06 мг | 5% |
| Вітамін B9 (фолат) | 150 мкг | 38% |
| Холін | 9,6 мг | 2% |
| Кальцій | 120 мг | 12% |
| Залізо | 4 мг | 22% |
| Магній | 18 мг | 6% |
| Фосфор | 248 мг | 35% |
| Калій | 118 мг | 5% |
| Натрій | 726 мг | 36% |
| Цинк | 0,49 мг | 6% |
| Селен | 6,7 мкг | 12% |
| Мідь | 0,1 мг | 11% |
| Марганець | 0,49 мг | 27% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Crackers, standard snack-type, regular».