Динякалорійність і склад на 100 г
100 г сирого продукту
34ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 0,8 г
- 9% енергії
- Жири
- 0,2 г
- 5% енергії
- Вуглеводи
- 8,2 г
- 87% енергії
- Клітковина
- 0,9 г
- Цукор
- 7,9 г
- Після варіння, 100 г
- 38 ккал
- Після запікання, 100 г
- 43 ккал
На сторінці
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 34 ккал | 0,8 г | 0,2 г | 8,2 г |
| Після варіння | 90% | 38 ккал | 0,9 г | 0,2 г | 9,1 г |
| Після запікання | 80% | 43 ккал | 1,1 г | 0,2 г | 10,2 г |
З чим поєднувати
Джерело вітаміну C
Додайте до гречки, бобових чи зелені — вітамін C підсилює засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 2507689, PMID 20200263
Їжте з жиром
Каротиноїди засвоюються значно краще разом із жиром: додайте олію, сметану чи горіхи.
Джерело: PMID 15277161
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 169 мкг | 24% |
| Вітамін C | 36,7 мг | 49% |
| Вітамін E | 0,05 мг | 0% |
| Вітамін K | 2,5 мкг | 3% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,04 мг | 4% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,02 мг | 2% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,73 мг | 5% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,07 мг | 5% |
| Вітамін B9 (фолат) | 21 мкг | 5% |
| Холін | 7,6 мг | 2% |
| Кальцій | 9 мг | 1% |
| Залізо | 0,21 мг | 1% |
| Магній | 12 мг | 4% |
| Фосфор | 15 мг | 2% |
| Калій | 267 мг | 10% |
| Натрій | 16 мг | 1% |
| Цинк | 0,18 мг | 2% |
| Селен | 0,4 мкг | 1% |
| Мідь | 0,04 мг | 4% |
| Марганець | 0,04 мг | 2% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Melons, cantaloupe, raw».