Чорниця
100 г сирого продукту
57 ккал
Після варіння, 100 г
63 ккал
Після запікання, 100 г
71 ккал
склянка (148 г)
84 ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 0,7 г
- Жири
- 0,3 г
- Вуглеводи
- 14,5 г
- Клітковина
- 2,4 г
- Цукор
- 10 г
Порції
- склянка (148 г)84 ккал · Білки 1,1 г · Жири 0,5 г · Вуглеводи 21,5 г
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 57 ккал | 0,7 г | 0,3 г | 14,5 г |
| Після варіння | 90% | 63 ккал | 0,8 г | 0,4 г | 16,1 г |
| Після запікання | 80% | 71 ккал | 0,9 г | 0,4 г | 18,1 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 3 мкг | 0% |
| Вітамін C | 9,7 мг | 13% |
| Вітамін E | 0,57 мг | 4% |
| Вітамін K | 19,3 мкг | 21% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,04 мг | 4% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,04 мг | 4% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,42 мг | 3% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,05 мг | 4% |
| Вітамін B9 (фолат) | 6 мкг | 2% |
| Холін | 6 мг | 1% |
| Кальцій | 6 мг | 1% |
| Залізо | 0,28 мг | 2% |
| Магній | 6 мг | 2% |
| Фосфор | 12 мг | 2% |
| Калій | 77 мг | 3% |
| Натрій | 1 мг | 0% |
| Цинк | 0,16 мг | 2% |
| Селен | 0,1 мкг | 0% |
| Мідь | 0,06 мг | 7% |
| Марганець | 0,34 мг | 19% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькулятор