Чорнослив
100 г сирого продукту
240 ккал
Після варіння, 100 г
267 ккал
Після запікання, 100 г
300 ккал
ягода (9,5 г)
23 ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 2,2 г
- Жири
- 0,4 г
- Вуглеводи
- 63,9 г
- Клітковина
- 7,1 г
- Цукор
- 38,1 г
Порції
- ягода (9,5 г)23 ккал · Білки 0,2 г · Жири 0 г · Вуглеводи 6,1 г
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 240 ккал | 2,2 г | 0,4 г | 63,9 г |
| Після варіння | 90% | 267 ккал | 2,4 г | 0,4 г | 71 г |
| Після запікання | 80% | 300 ккал | 2,7 г | 0,5 г | 79,9 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін A | 39 мкг | 6% |
| Вітамін C | 0,6 мг | 1% |
| Вітамін E | 0,43 мг | 3% |
| Вітамін K | 59,5 мкг | 66% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,05 мг | 5% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,19 мг | 17% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 1,9 мг | 13% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,21 мг | 16% |
| Вітамін B9 (фолат) | 4 мкг | 1% |
| Холін | 10,1 мг | 2% |
| Кальцій | 43 мг | 4% |
| Залізо | 0,93 мг | 5% |
| Магній | 41 мг | 13% |
| Фосфор | 69 мг | 10% |
| Калій | 732 мг | 28% |
| Натрій | 2 мг | 0% |
| Цинк | 0,44 мг | 6% |
| Селен | 0,3 мкг | 1% |
| Мідь | 0,28 мг | 31% |
| Марганець | 0,3 мг | 17% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Plums, dried (prunes), uncooked».