Арахісова пастакалорійність і склад на 100 г
100 г сирого продукту
598ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 22,2 г
- 14% енергії
- Жири
- 51,4 г
- 72% енергії
- Вуглеводи
- 22,3 г
- 14% енергії
- Клітковина
- 5 г
- Цукор
- 10,5 г
- З них доданий
- 6,3 г
- Після запікання, 100 г
- 629 ккал
- ст. ложка (16 г)
- 96 ккал
На сторінці
Порції
| Порція | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| ст. ложка · 16 г | 96 ккал | 3,6 г | 8,2 г | 3,6 г |
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 598 ккал | 22,2 г | 51,4 г | 22,3 г |
| Після замочування | 150% | 399 ккал | 14,8 г | 34,3 г | 14,9 г |
| Після запікання | 95% | 629 ккал | 23,4 г | 54,1 г | 23,5 г |
З чим поєднувати
Чай, кава й молоко — окремо
Тут багато рослинного заліза. Чай, кава й молочне в тому ж прийомі їжі помітно знижують його засвоєння — пийте їх за годину до або через 1–2 год після.
Джерело: PMID 11029010, PMID 20200263, PMID 1984335
Додайте вітамін C
Солодкий перець, квашена капуста, цитрусові чи ківі в тому ж прийомі їжі в кілька разів підвищують засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 2507689, PMID 20200263
М’ясо чи риба допомагають
Білки м’яса й риби в тому ж прийомі їжі підсилюють засвоєння рослинного заліза.
Джерело: PMID 17056805
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін E | 9,1 мг | 61% |
| Вітамін K | 0,3 мкг | 0% |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,15 мг | 14% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,19 мг | 17% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 13,1 мг | 94% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,44 мг | 34% |
| Вітамін B9 (фолат) | 87 мкг | 22% |
| Холін | 63 мг | 15% |
| Кальцій | 49 мг | 5% |
| Залізо | 1,7 мг | 10% |
| Магній | 168 мг | 54% |
| Фосфор | 335 мг | 48% |
| Калій | 558 мг | 21% |
| Натрій | 17 мг | 1% |
| Цинк | 2,5 мг | 31% |
| Селен | 4,1 мкг | 7% |
| Мідь | 0,42 мг | 47% |
| Марганець | 1,7 мг | 92% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Peanut butter, smooth style, without salt».