Кролик
100 г сирого продукту
136 ккал
Після варіння, 100 г
181 ккал
Після запікання, 100 г
194 ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 20 г
- Жири
- 5,6 г
- Вуглеводи
- 0 г
- Клітковина
- 0 г
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 136 ккал | 20 г | 5,6 г | 0 г |
| Після варіння | 75% | 181 ккал | 26,7 г | 7,4 г | 0 г |
| На пару | 80% | 170 ккал | 25 г | 6,9 г | 0 г |
| Після запікання | 70% | 194 ккал | 28,6 г | 7,9 г | 0 г |
| Після смаження | 75% | 181 ккал | 26,7 г | 7,4 г | 0 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,1 мг | 9% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,15 мг | 14% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 7,3 мг | 52% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,5 мг | 38% |
| Вітамін B9 (фолат) | 8 мкг | 2% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 7,2 мкг | 298% |
| Кальцій | 13 мг | 1% |
| Залізо | 1,6 мг | 9% |
| Магній | 19 мг | 6% |
| Фосфор | 213 мг | 30% |
| Калій | 330 мг | 13% |
| Натрій | 41 мг | 2% |
| Цинк | 1,6 мг | 20% |
| Селен | 23,7 мкг | 43% |
| Мідь | 0,14 мг | 16% |
| Марганець | 0,03 мг | 2% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькуляторСхожі продукти
Дані: USDA FoodData Central, запис «Game meat, rabbit, domesticated, composite of cuts, raw».