Кускус
100 г сирого продукту
376 ккал
Після варіння, 100 г
112 ккал
Білки, жири й вуглеводи на 100 г
- Білки
- 12,8 г
- Жири
- 0,6 г
- Вуглеводи
- 77,4 г
- Клітковина
- 5 г
Як змінюється при готуванні
На 100 г готового продукту. Вихід — скільки грамів готового виходить зі 100 г сирого: крупи вбирають воду, м’ясо її втрачає, а частина вітамінів руйнується.
| Спосіб | Вихід | Калорійність | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|---|
| Сирий продукт | 100% | 376 ккал | 12,8 г | 0,6 г | 77,4 г |
| Після замочування | 150% | 251 ккал | 8,5 г | 0,4 г | 51,6 г |
| Після варіння | 336% | 112 ккал | 3,8 г | 0,2 г | 23 г |
| На пару | 250% | 150 ккал | 5,1 г | 0,3 г | 31 г |
Вітаміни й мінерали на 100 г
Відсоток — від добової норми дорослої жінки 19–50 років. Особисту норму порахує калькулятор.
| Нутрієнт | Кількість | % норми |
|---|---|---|
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,16 мг | 15% |
| Вітамін B2 (рибофлавін) | 0,08 мг | 7% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 3,5 мг | 25% |
| Вітамін B6 (піридоксин) | 0,11 мг | 8% |
| Вітамін B9 (фолат) | 20 мкг | 5% |
| Кальцій | 24 мг | 2% |
| Залізо | 1,1 мг | 6% |
| Магній | 44 мг | 14% |
| Фосфор | 170 мг | 24% |
| Калій | 166 мг | 6% |
| Натрій | 10 мг | 1% |
| Цинк | 0,83 мг | 10% |
| Мідь | 0,25 мг | 28% |
| Марганець | 0,78 мг | 43% |
Скільки цього потрібно саме вам?
Порахуйте свою добову норму та додайте продукт у щоденник — з урахуванням способу готування.
Відкрити калькулятор